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八招降低蔬菜農藥殘留量

發布日期:2018-05-02 作者:千裏馬环亚AG旗舰厅手机客户端 點擊:

  1.儲存法。農藥在存放過程中隨時間推移,能夠緩慢地分解爲對人體無害的物質。所以對易于保存的瓜果蔬菜可通過一定時間的存放,減少農藥殘留量。

  

  2.流水沖洗法。對于葉菜類蔬菜,如菠菜、空心菜、韭菜、生菜、小白菜等,一般需要用流動的水沖洗2~3遍後,再用浸泡法進行清洗,注意不要在清水中浸泡時間過長。

  

  3.用淘米水洗。將蔬菜在淘米水中浸泡10分鍾左右,再用清水洗幹淨,能除去殘留在蔬菜中的部分農藥。

  

  4.堿水浸泡法。有機磷農藥在堿性條件下易分解,此法可用于各類蔬菜清洗。方法是先將蔬菜表面沖洗幹淨,再用10~20克/升的堿面水浸泡10~15分鍾,然後用清水沖洗3~5遍。

  

  5.去皮法。對于如黃瓜、瓠子、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子等瓜果蔬菜,削皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。

  

  6.焯燙加熱法。對芹菜、菠菜、小白菜、辣椒、菜花、豆角等蔬菜,可通過加熱去除部分農藥。先用清水將表面汙物洗淨,放入沸水中2~5分鍾撈出,然後用清水洗1~2遍。

  

  7.使用專用洗滌劑。這是一種較爲有效的方法,比較適合瓜果類蔬菜。專用洗滌劑必須是質量可靠廠家的産品,清洗時也要沖幹淨洗滌劑,否則易産生二次汙染。

  

  8.使用“比亞果蔬農藥降解酶”。用其清洗蔬菜,可有效降解蔬菜上殘留的農藥。“比亞蔬菜瓜果農藥降解酶”能將瓜果蔬菜表面的有機磷農藥大分子降解爲無毒可溶于水的小分子,從而達到祛除農藥殘留的目的。

  

  千裏馬环亚AG旗舰厅手机客户端介绍去除蔬菜中的残余农药的最好方法,是将以上几种方法同时使用:用储存法后,先用流动的自来水冲洗2-3遍,再采取去皮法或碱水浸泡法、焯烫加热等。


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